Das Festival soll durch Videosprache zur Verbesserung und Verbreitung von Geschichte, Kultur, Traditionen sowie Essen und Wein beitragen
Vielfalt der Gebiete, zu denen es gehört.

Die Ausschreibung des Wettbewerbs ist Kurz- und Animationsfilmen vorbehalten, deren Thema Essen ist.

Drei Kategorien: Sizilien - Mittelmeer - Welt

Die besten Arbeiten werden von einer Jury ausgezeichnet, die sich aus nationalen und internationalen Experten aus den Bereichen Film, Kommunikation sowie Lebensmittel und Wein zusammensetzt.

Die Kommission wählt die Werke aus, die während der Veranstaltung gezeigt werden, und diejenigen, die die Endpreise gewinnen.

Die Trailer aller von der Jury auf der Grundlage ihrer technischen, ästhetischen und kreativen Eigenschaften ausgewählten Werke werden auf www.cibocorto.com veröffentlicht